Perpaduan sayur bayam yang digoreng hingga crispy. Cocok untuk menjadi sajian pendamping saat makan.

Bayam

Tepung maizena

Minyak goreng

Kaldu Ayam

Bawang Putih

Cabai bubuk

Nasi

Telur

Bahan

Iris kasar, taburi dengan tepung maizena, aduk rata. 



Goreng bayam dalam minyak banyak panas hingga kering dan renyah. Angkat, tiriskan. 


Taburi dengan kaldu ayam bubuk , bawang putih bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata. 


Sajikan bayam crispy dengan nasi putih dan lauk lainnya.  

Cara Membuat

Bayam Crispy ala Yoshinoya

Nikmati sayuran rebus yang sehat dengan cara unik yang sedang viral. Pecel yang dibungkus dalam rice paper lembut kenyal ini bisa menjadi camilan ataupun bekal yang praktis.  


Wortel

Tahu

Rebus bayam wortel dan tauge secara terpisah. Angkat, tiriskan. Sisihkan.  


Goreng irisan tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan. 


Celupkan rice paper hingga lunak, taruh di atas talenan. 


Susun sayuran dan tahu di salah satu rice paper, gulung bentuk amplop sambil dirapatkan. Sajikan pecel rolls dengan bumbu pecel. 


Aneka sayur favorit bisa digunakan sebagai isian dalam pecel rolls. Seperti buncis, kangkung, kacang panjang, dan lainnya. 

Pecel Spring Rolls

Sajian sepinggan nasi campur khas Korea yang sehat dan mudah dibuat, hanya dengan  rice cooker. Pas disantap bersama. Tambahan protein cukup telur ceplok atau rebus, sesuai selera.


Daging Sukiyaki

Beras

Jamur

Merica

Kecap asin

Saus tiram

Minyak wijen

Gochujang

Wijen

Daun Bawang

Dalam wadah, rendam daging dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit. 
Dalam rice cooker, masukkan beras, air, jamur, wortel, dan merica hitam. Aduk rata. Tambahkan daging di atasnya. Tutup, masak hingga nasi matang.
Masukkan tauge dan bayam, tutup. Masak selama 5 menit atau hingga matang. 
Buka kembali, tambahkan saus. Aduk rata. Keluarkan. Sajikan di atas piring saji dengan pelengkap. 


Dalam rice cooker, masukkan beras, air, jamur, wortel, dan merica hitam. Aduk rata. 

Tambahkan daging di atasnya. Tutup, masak hingga nasi matang.


Masukkan tauge dan bayam, tutup. Masak selama 5 menit atau hingga matang. 


Buka kembali, tambahkan saus. Aduk rata. Keluarkan. Sajikan di atas piring saji dengan pelengkap. 


Agar nasi lebih lembut, sebelum dimasak rendam beras selama 15 menit. 

Bibimbap Rice Cooker

Temukan resep populer dan tip masak bersama Royco

Dunia Penuh Cita Rasa Royco

Royco

Risol berisikan sayuran bayam? Jangan bingung dulu ENDEUSiast, karena ternyata cita rasanya mantap dan cocok buat jadi teman ngeteh/ngopi sore-sore lho.

Tepung

Telur ayam

Tahu putih

Jagung

Mayones

Jeruk nipis

Tepung roti halus

Kulit: Dalam wadah campur tepung terigu, air, telur ayam, margarine, dan Royco Kaldu Spesial. Aduk rata. 


Menggunakan wajan datar anti lengket, tuang adonan kulit. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan. Ulangi hingga bahan habis.  


Isi:  Dalam wadah masukkan tahu, bayam, jagung manis pipil, mayones, wijen, air jeruk nipis, dan Royco Kaldu Ayam Spesial. Aduk rata.


Ambil 1 sdm isi, tata di atas kulit. Lipat sisi samping, lalu gulung. Ulangi hingga bahan habis.


Pelapis: Celupkan risol ke dalam telur, gulingkan ke tepung roti. Ulangi hingga bahan habis.


Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan pelengkap. 

Risol Mayo Wijen Ala Royco

Bosan dengan sarapan yang itu-itu saja? Yuk coba Mie Pecel Bakwan yang enak dan sehat. Sayuran, mie dan bakwan yang menyatu dengan sambal pecel yang gurih dan harum khas kencur, dijamin enak dan tambah terus.



Kangkung

Kacang Panjang

Toge

Mie Kuning

Kacang tanah

Cabai merah keriting

Cabai rawit merah

Cabai merah besar

Bawang putih goreng

Kencur

Terasi

Garam

Gula

Daun jeruk

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus

Asam jawa

Tepung beras

Merica putih bubuk

Bawang Merah

Cabai

Didihkan air dalam panci, rebus kangkung, kacang panjang, bayam dan toge secara terpisah hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.


Bumbu pecel: Masukkan bumbu pecel ke dalam panci, rebus hingga bumbu pecel matang dan berminyak. Angkat. Sisihkan.


Bakwan: Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, air, bumbu halus, garam, dan merica hingga licin. Tambahkan wortel, kol, toge, dan daun bawang, aduk hingga rata.


Goreng 1-2 sdm adonan bakwan dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. 


Penyajian: Tata sayuran dan mie di atas piring saji. Tambahkan bakwan, siram dengan bumbu pecel. Sajikan selagi hangat. 


Tambahkan sedikit garam saat merebus sayuran, agar warna sayur tetap berwarna cerah.

Mie Pecel Bakwan yang Mudah Dibuat, Dijamin Enak

Pasta makaroni dalam saus pesto yang terbuat dari campuran daun bayam, basil, dan avokad. Ada sentuhan kacang mede panggang dan bawang putih goreng  untuk rasa gurih ganti keju.

Minyak zaitun

Makaroni

Tomat cherry

Kacang mede

Alpukat

Pesto: Peras bayam agar airnya hilang, iris halus. Menggunakan food processor masukkan bayam, basil, kacang mede, bawang putih, garam, dan alpukat. Angkat, keluarkan. Sisihkan.


Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. 


Tambahkan tomat cherry, masak hingga agak layu. Masukkan pasta dan garam, aduk rata.


Tata di atas piring, kucuri air jeruk nipis. Hias dengan tomat cherry. Sajikan segera.


Penggunaan bayam bisa digantikan dengan bokchoy.

Macaroni Spinach Pesto

Bubur Asyura adalah bubur khas Melayu yang populer disajikan setiap tahun baru Islam baik di Riau maupun Kalimantan Selatan. Umumnya diolah bersama dengan bahan-bahan lain yang berjumlah 41 macam. Bahan ini terdiri dari bumbu, sayuran, kacang-kacangan, dan daging. Setelah diolah, disajikan untuk disantap bersamaan di tempat umum seperti masjid.

Lengkuas

Serai

Daun salam

Biji pala

Ayam

400 g fillet daging ayam, potong dadu 1 cm

6 buah hati ayam, rebus hingga matang, potong-potong

6 buah ampela, rebus hingga matang, potong potong

Santan

Kacang hijau

Kacang kedelai

Kentang

Buncis

Daun Kemangi

Jahe

Kunyit

Merica putih butiran

Dalam panci, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan biji pala. Tumis hingga harum dan berminyak. Masukkan daging ayam, hati ayam, ampela ayam, dan ceker ayam. Masak sambil diaduk selama 2 menit. Tuang air, didihkan.

Masukkan santan dan beras, aduk rata. Didihkan.

Masukkan kacang hijau kupas, kacang kedelai, kacang tanah, jagung manis, labu kuning, ubi merah, kentang, dan melinjo. Masak dengan api sedang selama 30 menit sambil diaduk.


Masukkan kacang panjang, kol, buncis, pucuk labu, bayam, kangkung, daun melinjo, daun kemangi. Masak hingga sayur matang. Angkat.

Tata bubur beserta isinya dalam mangkuk saji, hidangkan dengan pelengkap.

Agar matang sempurna rebus terpisah kacang-kacangan kering seperti kacang hijau, kacang tanah, dan kacang kedelai.

Bubur Asyura Khas Banjar Untuk Santap Bersama Keluarga

Menu MPASI padat gizi dengan rasa gurih dari keju. Yuk, coba bikin Makaroni Bayam!

Mentega tawar

Bawang Bombai

Merica hitam bubuk

Keju cheddar

Susu cair

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. 



Masukkan bayam, garam, dan merica. Tumis hingga berubah warna. Angkat. Haluskan. Sisihkan.


Lelehkan mentega, masukkan makaroni aduk rata. 


Masukkan saus bayam, dan keju, aduk rata. Matikan api, tuang susu. Aduk rata. Angkat.


Tata di atas mangkuk saji. Sajikan hangat.

Makaroni Bayam

Bekal sekolah praktis dan pastinya kaya gizi, Nasi Kepal Salmon Bayam. Selain buat bekal juga cocok jadi menu MPASI, lho!

Salmon

Lumuri salmon dengan minyak dan garam. Bakar salmon di atas wajan datar panas selama 2 menit. Balik, masak hingga matang. Angkat.

 Suwir ikan sambil pisahkan dari kulit dan duri.

Dalam wadah masukkan nasi, bayam, wijen, dan salmon suwir. Aduk rata.

Gunakan sarung tangan. Bagi menjadi 10 buah, bulatkan. Sajikan. segera. 

Nasi Kepal Salmon Bayam

Salah satu hidangan goreng populer dari Negeri Sakura dengan cita rasa renyah di luar dan lembut di dalam. Katsu, yang kini dibuat tanpa protein hewani. Lumatan tahu dengan isian bayam berbumbu sedikit pedas ini tak kalah lezatnya dengan katsu ayam ataupun daging.      



Tepung roti kasar

Salad sayuran (kol, selada, wortel, lobak, mayones)

Dalam wadah, aduk rata tahu, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan merica.


Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian adonan, buat menjadi bentuk lonjong. Beri sedikit isian bayam secara memanjang di tengahnya. Bentuk lonjong, pipihkan sedikit. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.


Lumuri adonan dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur, dan gulingkan dalam tepung roti kasar.


Goreng Katsu Tahu Bayam dalam minyak banyak panas dalam wajan datar hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.


Sajikan Katsu Tahu Bayam bersama pelengkap sesuai selera.


Katsu yang sudah dibentuk dan dilapisi tepung roti dapat disimpan di dalam freezer, untuk diolah di hari berikutnya. 

Tahu Katsu Bayam yang Lezat Untuk Sarapan

Omelet Bayam berikut ini bisa jadi inspirasi untuk sarapan praktis di akhir pekan atau di hari kerja. Sepiring sajian ini dijamin mengenyangkan dan penuh nutrisi untuk mendukung aktivitas selama seharian.

Mentega

Dalam wadah besar, masukkan telur, susu cair, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan keju dan bayam, aduk kembali hingga rata.


Panaskan mentega dalam wajan datar, tuang adonan telur, masak dengan api kecil hingga setengah matang.

Tutup wajan, teruskan memasak hingga telur matang sempurna. Angkat, sajikan segera. 

Ganti penggunaan susu cair dengan krim kental untuk tekstur telur yang lebih moist dan creamy.

Omelet Bayam, Menu Sarapan yang Bergizi

Semangkuk bubur lembut hangat dengan campuran labu kuning, jagung manis, dan aneka sayuran hijau sangat nikmat disantap untuk sarapan yang lebih sehat. Hidangan khas Manado ini kaya rasa dan terdiri dari berbagai macam tekstur dalam satu suapan. 

Daun kunyit

Ikan

Ikan asin

Tomat

Didihkan air dalam panci, masukkan beras, garam, serai dan daun kunyit. Setelah beras mekar, masukkan labu kuning, dan jagung pipil. Masak sambil sekali-kali diaduk hingga bubur matang.

Masukkan daun melinjo, bayam dan kangkung, aduk. Teruskan memasak hingga sayuran matang. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat.

Sambal: Panaskan minyak bekas menggoreng ikan, masukkan cabai, bawang merah dan tomat. Tumis hingga cabai dan bawang matang, angkat. Taruh bahan sambal di atas cobek, bubuhkan garam, ulek hingga halus. Beri air lemon cui/jeruk nipis, aduk.

Pindahkan bubur ke dalam mangkuk/piring saji, hidangkan selagi panas dengan pelengkap ikan asin dan sambal.

Bila ingin lebih praktis, sajikan bubur Tinutuan dengan sambal roa yang pedas, gurih dan harum khas ikan roa asap.

Bubur Tinutuan Khas Manado, Sarapan Sehat dan Lezat

Kapurung sama dengan papeda, olahan bubur dari pati sagu yang digulung dan disajikan dalam sup. Umumnya dipadu kuah kuning ikan tenggiri yang gurih. Diolah dengan sayur cincang dari jantung pisang, terong lalap, bayam, udang, dan sambal kacang.

Jantung pisang

Terong hijau

Tepung sagu

Gula pasir

Tomat merah

Kemiri

Kuah kuning: Lumuri ikan dengan 1 sdm air jeruk nipis dan garam, aduk rata. Sisihkan. 

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tuang air dan gula, aduk rata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Tambahkan daun bawang dan tomat merah. Masak kembali hingga mendidih. Angkat, sisihkan. 

Kapurung: Tuang 300 ml air ke dalam tepung sagu, tambahkan garam dan gula aduk hingga rata. Didihkan sisa air. Tuang ke dalam larutan tepung sagu. Aduk cepat hingga menjadi bubur transparan.

Gulung menggunakan sumpit menjadi bola-bola kecil. Pindahkan ke wadah yang telah diberi sedikit kuah kuning. Ulangi hingga bahan habis.

Dalam panci rebus jantung pisang, terong lalap, dan jagung hingga matang. Masukkan bayam, sambal kacang, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Didihkan.

Tuang sayur rebus ke dalam campuran kapurung. Aduk rata. Sajikan hangat. 

Agar tidak lengket tuang kaldu kuah kuning terlebih dahulu dalam piring saji, lalu letakkan kapurung yang telah digulung di atas kuah.

Kapurung Udang Palopo Khas Sulawesi yang Wajib Dicoba

Lasagna pasta digantikan dengan irisan kentang. Dilapisi dengan saus daging, bayam, dan keju mozzarella yang lezat. 

Keju mozzarella

Daging Cincang

25 g seledri, ambil bagian batangnya, iris halus

Keju parmesan bubuk

Chili flakes

Kaldu Sapi

Saus daging: Panaskan minyak dalam wajan, tumis daging hingga berubah warna.

Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan seledri dan wortel, masak hingga agak layu.

Masukkan sisa bahan, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga saus sedikit mengental. Angkat, sisihkan.

Dalam pinggan tahan panas, tata irisan kentang, oleskan saus daging, tata bayam, dan keju. Ulangi hingga ¾ bagian wadah. Akhiri dengan taburan keju di atasnya.

bayam

Bayam Crispy ala Yoshinoya

Pecel Spring Rolls

Bibimbap Rice Cooker

Risol Mayo Wijen Ala Royco

Mie Pecel Bakwan yang Mudah Dibuat, Dijamin Enak

Macaroni Spinach Pesto

Bubur Asyura Khas Banjar Untuk Santap Bersama Keluarga

Makaroni Bayam

Nasi Kepal Salmon Bayam

Tahu Katsu Bayam yang Lezat Untuk Sarapan

Omelet Bayam, Menu Sarapan yang Bergizi

Bubur Tinutuan Khas Manado, Sarapan Sehat dan Lezat

Kapurung Udang Palopo Khas Sulawesi yang Wajib Dicoba

Lasagna Kentang Untuk Disantap di Akhir Pekan

Urap Sayur Pedas Gurih yang Menggoyang Lidah

Sayur Kare Kapri yang Gurih dan Berempah

Omelet Mie Sayur, Sarapan Istimewa Untuk Anak

Stik Kentang Bayam, Untuk Anak yang Susah Makan Sayur

Bakso Ubi Ayam

Telur Dadar Lipat