Resep Omelet Mie Sayur, Sarapan Istimewa Untuk Anak
4.9/5
(9 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 200 g mie instan
- air untuk merebus
- minyak goreng
- 100 g bawang bombai, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g wortel, parut halus
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 6 butir telur
- 200 g daun bayam, blansir, iris-iris
- 100 g keju cheddar parut
Cara Membuat
·40 menit
Rebus mie instan dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan wortel, aduk hingga agak layu. Angkat, dinginkan. Campur dengan garam, merica dan telur, aduk rata.
Masukkan mie rebus, bayam dan keju parut. Aduk rata.
Panaskan 3 sdm minyak dalam wajan datar, tuang setengah bagian adonan. Ratakan, masak hingga matang, angkat. Lanjutkan untuk sisa bahan.
Potong-potong omelet mie, sajikan selagi hangat dalam piring saji.
TIPS:
Untuk tampilan yang berbeda, adonan dapat dibuat lebih padat dengan menambahkan sedikit tepung terigu, dibentuk bulat dan digoreng dalam minyak banyak.
Bagikan