Resep Pecel Spring Rolls
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 150 g bayam, siangi
- 150 g wortel, iris balok panjang
- 100 g tauge, siangi
- 1 buah tahu cina, iris balok panjang
- minyak goreng
- rice paper
- air matang, untuk merendam
- bumbu pecel instan, larutkan dalam air
Cara Membuat
·20 menit
Rebus bayam wortel dan tauge secara terpisah. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Goreng irisan tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Celupkan rice paper hingga lunak, taruh di atas talenan.
Susun sayuran dan tahu di salah satu rice paper, gulung bentuk amplop sambil dirapatkan. Sajikan pecel rolls dengan bumbu pecel.
TIPS:
Aneka sayur favorit bisa digunakan sebagai isian dalam pecel rolls. Seperti buncis, kangkung, kacang panjang, dan lainnya.
Bagikan