Resep Risol Mayo Wijen Ala Royco
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- minyak untuk menggoreng
kulit:
- 100 g tepung terigu serba guna
- 250 ml air
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm margarine, lelehkan
- 1 sdt Royco kaldu ayam Spesial
isi:
- 100 g tahu putih, potong dadu
- 50 g bayam, rebus, iris halus
- 50 g jagung manis pipil, rebus
- 5 sdm mayones
- 2 sdm wijen putih, sangrai, haluskan
- ½ sdt air jeruk nipis
- ½ sdt Royco kaldu ayam Spesial
pelapis:
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 g tepung roti halus
pelengkap:
- mixed lettuce
- ubi merah, panggang
Cara Membuat
·60 menit
Kulit: Dalam wadah campur tepung terigu, air, telur ayam, margarine, dan Royco Kaldu Spesial. Aduk rata.
Menggunakan wajan datar anti lengket, tuang adonan kulit. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan. Ulangi hingga bahan habis.
Isi: Dalam wadah masukkan tahu, bayam, jagung manis pipil, mayones, wijen, air jeruk nipis, dan Royco Kaldu Ayam Spesial. Aduk rata.
Ambil 1 sdm isi, tata di atas kulit. Lipat sisi samping, lalu gulung. Ulangi hingga bahan habis.
Pelapis: Celupkan risol ke dalam telur, gulingkan ke tepung roti. Ulangi hingga bahan habis.
Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan pelengkap.
Bagikan