4 Alternatif Hidangan Pasca Lebaran Sehat yang Bisa Kamu Coba di Rumah

Tak hanya makanan yang tinggi kolesterol, biasanya setelah menikmati makanan bersantan, biasanya tersaji makanan atau minuman manis untuk pencuci mulut. Makanan dan minuman manis ini juga tak kalah bahayanya untuk kesehatan karena dapat menaikkan gula darah. Gula darah yang tak terkendali ini bisa menyebabkan diabetes.

Cara alternatif untuk menghindari penyakit berbahaya setelah lebaran tapi tetap bisa makan enak adalah menggunakan alternatif bahan lainnya. Salah satunya adalah susu Milk Life Lactose-Free yang bebas laktosa, rendah gula dan kalori, serta tinggi protein.

Yuk, buat 4 alternatif hidangan pasca Lebaran sehat ini!

1/ Resep Strawberry Yoghurt Overnight Oats

Sebelum menyantap aneka hidangan Lebaran, ada baiknya Anda sarapan dengan menu sehat. Menunya berupa Strawberry Yoghurt Overnight Oats ini. Dibuat di malam hari ini, Anda telah menyiapkan tubuh sebelum mengonsumsi makanan bersantan dan manis.

Bahan-bahan:

300 g rolled oats

300 g yogurt tawar

300 ml susu cair Milk Life Lactose-Free

4 sdm madu

Selai Strawberry:

300 g strawberry, cincang kasar

50 g gula pasir

¼ sdt garam

Topping:

corn flakes, secukupnya

strawberry, secukupnya

Cara membuat Strawberry Yoghurt Overnight Oats:

1.

Selai strawberry: Masak strawberry, gula pasir, dan garam dengan api kecil hingga hancur. Teruskan memasak hingga larutan mengental. Angkat, biarkan dingin.

2.

Aduk rata rolled oats, yogurt tawar, susu cair, dan madu.

3.

Tuang 3 sdm campuran rolled oats ke dalam setiap wadah saji (4 buah @ 500 ml).

4.

Tambahkan 2 sdm selai strawberry di atasnya. Tutup dengan sisa campuran rolled oats. Diamkan dalam kulkas selama semalaman. Keluarkan, sajikan bersama topping.

2/ Resep Es Cincau Susu

Selain es buah, Anda juga bisa menyajikan Es Cincau Susu ini, nih. Di dalamnya tidak menggunakan gula melainkan kurma yang manisnya natural. Yuk, intip Es Cincau Susu berikut ini.

Bahan-bahan:

1.5 L susu cair Milk Life Lactose-Free

50 g kurma, buang biji

200 g cincau hitam, potong dadu 1 cm

es batu secukupnya

Cara Membuat:

1.

Dalam panci, masukkan 500 ml susu dan kurma, rebus dengan api kecil selama 10 menit hingga kurma lunak. Angkat.

2.

Masukkan dalam blender sisa susu, dan rebusan kurma, haluskan. Saring.

3.

Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan potongan cincau.

4.

Tuang campuran susu dan kurma. Sajikan selagi dingin.

3/ Resep Sate Ayam Bawang Putih

Biar menu pasca Lebaran yang disajikan tidak membosankan, Anda bisa membuat Sate Ayam Bawang Putih ini. Ini dia resep Sate Ayam Bawang Putih.

Bahan-bahan:

600 g filet paha ayam, potong dadu 2 cm

tusuk sate, secukupnya

bumbu perendam, aduk rata:

5 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang, ambil bagian putih, haluskan

2 buah lemon cui, ambil airnya

2 sdm minyak goreng

1 sdt gula merah

1 sdt garam

½ sdt merica putih bubuk

saus:

5 buah cabai rawit merah, haluskan

4 sdm pasta bumbu pecel

2 buah lemon cui, ambil airnya

1 sdm kecap manis

½ sdt garam

300 ml kaldu ayam

pelengkap:

timun, potong-potong

kacang tanah, goreng

Cara membuat Sate Ayam Bawang Putih:

1.

Aduk rata ayam dan bumbu perendam, diamkan hingga bumbu meresap (15 - 20 menit).

2.

Tusukan beberapa potong daging dalam satu buah tusuk sate. Sisihkan.

3.

Saus: Ambil 2 sdm sisa bumbu perendam ayam, tumis bersama cabai rawit merah hingga harum.

4.

Tambahkan pasta bumbu pecel, lemon cui, kecap, dan garam, aduk rata.

5.

Tuang kaldu ayam, aduk hingga saus mengental. Angkat. Sisihkan.

6.

Bakar ayam di atas bara api atau wajan grill, masak hingga berubah warna. Angkat. Sajikan segera bersama saus dan pelengkap.

4/ Resep Salad Semangka Yoghurt

Berbicara makanan pencuci mulut, Anda bisa menyajikan resep Salad Semangka Yoghurt ini nih. Rasanya manis dan segar, cocok disantap usai menikmati ketupat opor ayam.

Bahan-bahan:

½ buah semangka

100 ml yoghurt tawar

20 g blueberries

20 g raspberries

20 g blackberries

5 buah stroberi, iris 4

2 buah pisang, iris bulat

Cara membuat Salad Semangka Yoghurt:

1.

Lubangi sebagian semangka menjadi mangkuk. Potong potong daging semangka.

2.

Tata buah di atasnya.

3.

Siram dengan yoghurt tawar. Sajikan dingin.

4 alternatif hidangan pasca Lebaran sehat ini menjaga tubuh agar tetap sehat di tengah menikmati makanan bersantan dan tinggi gula. Jangan lupa sajikan dengan bahan-bahan yang segar supaya rasa dan kualitasnya terjamin.

Sekarang sudah ada susu tanpa laktosa yang bisa dipilih untuk membuat makanan sedap yang sehat juga, lho.

Milk Life Lactose Free merupakan alternatif susu tanpa laktosa yang bisa dinikmati siapa saja. Dengan kadar protein yang tinggi, kalorinya lebih rendah sehingga cocok untuk ENDEUSiast yang sedang menurunkan berat badan sehabis Lebaran.

Rasanya segar, semua pun bisa menikmatinya.