Resep Wings Sarsaparilla
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 500 g sayap ayam
- 300 ml soda sarsaparilla (ex: cap badak)
- 2 sdm kecap asin
- ½ sdm cuka
- 2 cm jahe, iris korek api
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm bumbu cajun bubuk
- 1 butir telur
- 50 g tepung maizena
- 100 ml minyak goreng
Cara Membuat
·60 menit
Potong 2 bagian sayap ayam. Iris tanpa putus.
Dalam wadah, rendam sayap ayam dengan soda sarsaparilla selama 30 menit.
Tiriskan ayam, bumbui dengan kecap asin, cuka, jahe, bawang putih, dan bumbu cajun. Aduk rata.
Tambahkan telur dan tepung maizena, aduk rata.
Panaskan minyak dalam wajan tebal, kecilkan api. Tata ayam, masak hingga berubah warna. Angkat. Sajikan.
TIPS:
Untuk varian yang lain, bumbu bubuk bisa digantikan dengan sambal tabur.
Bagikan