Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Vietnamese Shrimp Salad

4.4/5
(291 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Sajikan Vietnamese Shrimp Salad sebagai alternatif menu sehat untuk Endeusiast. Rasakan perpaduan udang dengan berbagai sayur dan saus asam pedas yang menggugah selera!

Less
Vietnamese Shrimp Salad
Vietnamese Shrimp Salad
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 500 g udang ukuran sedang, kupas, belah punggungnya
  • 500 ml air
  • 100 g toge
  • 2 batang daun bawang cung, iris tipis
  • 150 g wortel, kupas, parut kasar
  • 150 g timun jepang, bersihkan, potong korek api
  • 100 g bawang bombai merah, iris tipis
  • 50 g kacang tanah sangrai, cincang

  • saus, aduk rata:

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah cabai rawit merah, cincang
  • 1 sdm jahe bubuk
  • 5 sdm kecap ikan
  • 3 sdm jeruk limau
  • 4 sdm air
  • 1 ½ sdm gula pasir
  • 2 sdt minyak
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdt minyak goreng

Cara Membuat

·
25 menit

  1. Didihkan air dalam panci, rebus udang hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  2. Aduk rata wortel, timun, toge, bawang bombai, udang dan daun bawang. Tambahkan saus, aduk kembali hingga rata.

  3. Pindahkan ke piring saji taburi kacang tanah cincang, sajikan segera.

TIPS:

Tambahkan bihun rebus dalam campuran salad untuk memperkaya tesktur.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan