Resep Vegan Drumstick
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·11 porsi- 250 g tempe, kukus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- 80 g tepung bumbu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 sdm tepung bumbu untuk pelapis
- minyak goreng
- saus sambal
Cara Membuat
·25 menit
Menggunakan food processor, haluskan tempe, bawang putih, ketumbar bubuk, garam dan air. Keluarkan.
Campur tempe dengan tepung bumbu dan daun bawang. Bagi menjadi 10-12 bagian, bulatkan. Lapisi dengan tepung agar tidak lengket.
Bentuk adonan menjadi seperti paha ayam. Ulangi hingga bahan habis.
Goreng dalam minyak banyak panas dengan api sedang. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus sambal botolan.
TIPS:
Panggang bawang putih, lalu haluskan dengan garam untuk menambah aroma sedikit berasap dalam adonan.
Bagikan