Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tumis Pokcoy Siram Ayam Lada Hitam, Menu Simpel Buat Dirumah

4.9/5
(11 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Yuk, buat sajian santap siang yang mudah dan enak. Tumis Pokcoy Siram Lada Hitam yang tidak hanya lezat, tapi juga sehat dan kaya serat.

Less
Tumis Pokcoy Siram Ayam Lada Hitam, Menu Simpel Buat Dirumah
Tumis Pokcoy Siram Ayam Lada Hitam, Menu Simpel Buat Dirumah
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 200 g baby bok choy, bersihkan
  • air untuk merebus
  • 1 sdt minyak wijen

  • ayam lada hitam:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 cm jahe, cincang
  • 200 g daging ayam cincang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 250 ml kaldu ayam
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air
  • 5 siung bawang putih, cincang, goreng kering

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Rebus bok choy dalam air mendidih selama 1 menit hingga cukup matang, angkat, tiriskan. Tuang minyak wijen, ratakan. Taruh dalam piring saji. Sisihkan.

  2. Ayam Lada Hitam: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga daging ayam berubah warna.

  3. Masukkan saus tiram, kecap asin, merica hitam dan kaldu ayam, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.

  4. Siram ayam lada hitam di atas bok choy, taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan.

TIPS:

Segera masukkan pokcoy yang sudah direbus ke dalam air dingin atau air es untuk mempertahankan warna hijau pakcoy.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan