Resep Tumis Kapri Udang yang Enak dan Simpel

Name: Tumis Kapri Udang yang Enak dan Simpel
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese,Indonesian
Ingredients: 2 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih, memarkan; ½ buah bawang bombai, iris panjang; 2 cm jahe, iris korek api; 500 g udang jerbung sedang, sisakan ekor, belah punggungnya; 50 g kapri, siangi; 100 g wortel, iris serong, rebus sebentar; 1 sdm kecap ikan; ½ sdt garam; ¼ sdt merica bubuk; ½ sdt gula pasir; 200 ml air; 1 sdt minyak wijen

3.0/5

(1 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tumis kapri dan udang dengan citarasa ringan dan bumbu sederhana. Ditambahkan minyak wijen untuk menambah kelezatan.

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, memarkan
½ buah bawang bombai, iris panjang
2 cm jahe, iris korek api
500 g udang jerbung sedang, sisakan ekor, belah punggungnya
50 g kapri, siangi
100 g wortel, iris serong, rebus sebentar
1 sdm kecap ikan
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
200 ml air
1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

25 menit

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan kapri, wortel, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga layu.
Tuang air, masak hingga matang. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
Angkat dan sajikan.

TIPS:

Udang sebaiknya dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam agar tidak terlalu amis.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep