Resep Tumis Empal Jamur
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 300 g jamur tiram, suwir kasar
- 100 g jagung putren, belah 4 memanjang
- 80 g wortel, potong korek api
- ¾ sdt garam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 150 g daging empal, suwir
- 7 buah cabai keriting hijau, iris serong
Cara Membuat
·20 menit
Dalam wajan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan jamur tiram, jagung putren, wortel, garam dan merica. Masak sambil diaduk rata.
Masukkan empal suwir. Tambahkan irisan cabai rawit. Aduk rata. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Agar tetap renyah, blansir jagung putren hingga berubah warna sebelum ditumis.
Bagikan