Resep Tim Tahu Telur
3.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 buah egg tofu
- 4 butir telur, kocok lepas
- 8 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt wijen putih, sangrai
- 2 sdt sambal tabur
- 6 sdm minyak goreng, panaskan
- 4 sdt minyak cabai
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt cuka putih
- 2 sdt minyak wijen
- 1 sdt garam
taburan:
- 6 buah cabai rawit, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat
·25 menit
Di dalam mangkuk, menggunakan garpu, haluskan tahu. Masukkan telur. Kocok rata.
Kukus campuran tahu telur selama 15 menit. Angkat. Sisihkan.
Dalam wadah, campur bawang putih, wijen, dan sambal tabur. Tuang minyak panas. Aduk rata.
Tambahkan minyak cabai, kecap asin, cuka, minyak wijen, dan garam. Aduk rata. Tuang ke atas tahu kukus. Lengkapi dengan taburan. Sajikan dengan nasi hangat.
TIPS:
Untuk cita rasa hidangan yang lebih gurih dan lezat, bisa ditambahkan dengan tumisan daging giling di atasnya setelah dikukus.
Bagikan