Resep Tempura Telur
4.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 8 butir telur
- 150 g tepung tempura
- 100 ml air es
- 50 g tepung terigu
- minyak goreng
- saus teriyaki
Cara Membuat
·20 menit
Rebus telur dalam air mendidih selama 7menit, angkat, masukkan ke dalam air es.
Kupas telur, dinginkan.
Dalam wadah, campur tepung tempura dengan air es.
Lumuri telur dengan tepung terigu, celupkan ke dalam larutan tepung tempura.
Goreng telur dalam minyak banyak panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan tempura telur dengan saus teriyaki.
TIPS:
Telur hanya direbus hingga ¾ matang, agar saat digoreng tidak menjadi terlalu padat. Sehingga saat dimakan kuning telur masih lembut dan creamy.
Bagikan