Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tempe Mendoan Lapis Keju

4.5/5
(211 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tempe mendoan hadir sebagai menu istimewa berkat tambahan keju mozzarella yang gurih dan lembut. Nikmati lembutnya tempe dan lelehan keju gurih saat masih hangat.

Less
Tempe Mendoan Lapis Keju
Tempe Mendoan Lapis Keju
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    12 porsi
  • 400 g tempe, iris tipis
  • 200 g keju mozzarella, iris tipis
  • minyak goreng
  • Sambal kecap untuk pelengkap

  • bumbu perendam, campur rata:

  • 200 ml air
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt garam

  • tepung Pelapis:

  • 250 g tepung terigu
  • 3 sdm tepung kanji
  • 100 g tepung beras
  • 500 ml air
  • 1 sdt merica bubuk
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Lumuri tempe dengan bumbu perendam, ratakan. Sisihkan selama 20 menit agar bumbu meresap. Taruh irisan keju mozzarella diantara dua potong tempe. Sisihkan.

  2. Tepung pelapis: Larutkan tepung terigu, tepung kanji, dan tepung beras dengan air, aduk hingga licin. Masukkan merica, bawang putih, dan garam, aduk hingga rata. Masukkan daun bawang, aduk rata.

  3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Celupkan tempe berlapis keju dalam tepung pelapis, segera masukkan ke dalam minyak panas.

  4. Goreng tempe hingga cukup matang, angkat, tiriskan. Sajikan panas dengan sambal kecap.

TIPS:

Tambahkan rempah bumbu seperti oregano, rosemary dan lainnya untuk menambah aroma pada keju.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan