Resep Tempe Goreng Tepung

4.3/5
(116 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Endeus pastinya! Apalagi dicocol sambal kecap, wah pingin tambah terus!

Less
Tempe Goreng Tepung
Tempe Goreng Tepung
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 300 g tempe, iris tipis lebar
  • minyak untuk menggoreng
  • bumbu perendam, aduk rata:

  • 100 ml air
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • ½ sdt garam
  • pelapis:

  • 200 g tepung terigu
  • 3 sdm tepung kanji
  • 100 g tepung beras
  • 400 ml air
  • ½ sdt kaldu jamur
  • bumbu, haluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit di bakar
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 3 buah daun bawang cung, iris tipis
  • Sambal kecap, aduk rata:

  • 7 buah cabai tawit merah, iris tipis
  • 75 ml kecap manis

Cara Membuat

·
25 menit
  1. Rendam tempe dalam bumbu perendam. Diamkan hingga bumbu meresap (± 5 menit). Sisihkan.

  2. Pelapis: Aduk rata semua bahan pelapis dan bumbu halus.

  3. Celupkan 1 lembar tempe ke dalam bahan pelapis, goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, sajikan segera bersama sambal kecap.

TIPS:

Tambahkan irisan daun jeruk dalam bumbu pelapis untuk tempe goreng yang lebih aromatik.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan