Resep Telur Balado Padang
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 10 butir telur rebus
- minyak goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
bumbu, haluskan:
- 150 g cabai merah keriting
- 100 g bawang merah
- 1½ sdt garam
Cara Membuat
·40 menit
Tusuk-tusuk telur dengan pisau kecil tajam.
Goreng telur dalam minyak yang cukup banyak hingga berkulit angkat, tiriskan.
Dalam wajan, panaskan 100 ml minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan telur, masak hingga bumbu agak berminyak, tambahkan air jeruk nipis. Aduk, angkat.
Sajikan telur balado padang dengan nasi putih.
TIPS:
Tambahkan bumbu rempah seperti daun jeruk dan serai, untuk menambah aroma lezat pada masakan.
Bagikan