Resep Sushi Crepes
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 150 g tepung terigu
- 2 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 3 butir telur
- 350 ml susu cair
- 80 g margarin, lelehkan
isi:
- 200 g whipped cream bubuk
- 300 ml air es
pelengkap:
- Selai cokelat
- 5 buah stroberi, iris-iris
Cara Membuat
·40 menit
Crepes: Dalam wadah, campur semua bahan crepes dengan whisk hingga licin dan rata.
Panaskan wajan datar anti lengket diameter 22 cm, buat crepes tipis. Angkat. Selesaikan untuk sisa bahan.
Isi: Dalam wadah, kocok whipped cream bersama air es hingga mengembang.
Di atas talenan, susun 3 lembar crepes memanjang agak bertumpuk. Olesi dengan selai cokelat.
Ratakan sebagian whipped cream di atas crepe, gulung crepe seperti menggulung sushi. Potong melintang tebal 1.5 cm.
Susun dalam piring saji, semprotkan whipped cream di atasnya. Beri irisan stroberi. Sajikan.
TIPS:
Crepes dapat dibuat dengan berbagai rasa dan warna, sesuai dengan selera. Ganti cokelat bubuk dengan pasta pandan atau red velvet untuk varian rasa lain.
Bagikan