Resep Sup Sawi Asin dengan Bakso Ikan dan Tahu Telur, Segar Banget!
5.0/5
(1 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/21/09/30/02f75c1f-73a4-4c2d-b771-9f72e7954181.jpe)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1,5 l air
- 6 siung bawang putih, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 250 g sawi asin, potong-potong
- 20 buah bakso ikan
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 buah tahu telur, potong tebal 1,5 cm
- 2 siung bawang putih, cincang halus, goreng hingga kering
Cara Membuat
·30 menit
Masak air, bawang putih, dan jahe di atas api besar sampai mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga harum.
Masukkan sawi asin, bakso ikan, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk, masak kembali hingga mendidih.
Tambahkan tahu telur, masak hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam mangkuk saji, Santap segera dengan taburan bawang putih goreng.
TIPS:
Sawi putih sebaiknya dibilas dan diperas beberapa kali hingga aromanya netral.
Bagikan