Resep Sup Kolagen

4.6/5

(283 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Siapa, nih, Endeusiast yang suka sama ceker ayam? Jangan lewatkan menu spesial sup hangat dari ceker ayam yang kaya akan kolagen. Kenapa? Ada banyak, lho, manfaat yang bisa didapat dari kolagen untuk kulit, seperti dapat melembabkan dan mencerahkan kulit hingga mengurangi keriput dan garis halus. Waaah!

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
8 porsi
1 kg ceker ayam, bersihkan
2.5 l air
8 siung bawang putih, memarkan
5 cm jahe, memarkan
200 g wortel, iris 1 cm
200 g jamur shiitake, iris tipis
2½ sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat

60 menit

Masukkan ceker dan air dalam panci, rebus hingga mendidih. Kecilkan apinya, buang kotoran yang mengambang.
Masak hingga kaldu berwarna putih keruh dan air berkurang (± 1.5 L). Masukkan bawang putih dan jahe. Masak hingga mendidih kembali.
Masukkan wortel, jamur, garam, dan merica masak hingga matang. Angkat.
Taruh sup dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang. Sajikan selagi panas.

TIPS:

Tambahkan sayuran hijau seperti brokoli dan buncis untuk sup yang lebih sehat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep