Resep Sup Jali Jamur
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- ½ buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g jamur kancing, iris halus
- 2 buah wortel, iris tebal 1 cm
- 100 g jali jali
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt sambal tabur siap pakai
- 1.2 L kaldu jamur
- 2 sdm daun seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, tumis hingga layu.
Masukkan wortel, jali-jali, kecap asin, gula pasir, garam, dan sambal tabur. Masak sambil diaduk rata.
Tuang kaldu jamur masak hingga seluruh bahan matang.
Tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk rata. Sajikan segera.
TIPS:
Gunakan campuran jamur shiitake dalam racikan untuk rasa kaldu yang lebih gurih.
Bagikan