Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Sup Iga Kacang Merah, Sedapnya Lauk Berkuah

4.3/5
(231 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Sup iga kacang merah merupakan makanan berkuah yang menggugah selera. Rasa kuahnya yang gurih dan segar sangat cocok dimakan saat cuaca dingin.

Less
Sup Iga Kacang Merah, Sedapnya Lauk Berkuah
Sup Iga Kacang Merah, Sedapnya Lauk Berkuah
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 100 g wortel, potong 1 cm
  • 2 batang seledri, ikat simpul
  • 800 g iga sapi, rebus hingga empuk
  • 1.5 l air
  • 300 g kacang merah, rebus
  • 1 sdt garam
  • 2 butir cengkeh
  • ½ buah biji pala
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris 1 cm

  • bumbu, haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Panaskan minnyak dalam panci, tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga agak layu.

  2. Tuang air, masak sampai mendidih. Tambahkan iga sapi, garam, cengkeh, pala, dan tomat. masak sampai wortel matang.

  3. Taburi irisan daun bawang, aduk. Angkat, sajikan selagi hangat.

TIPS:

Iga sapi bisa dimasak dengan menggunakan alat presto agar lebih cepat empuk.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan