Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Spaghetti Sambal Matah

3.9
WAKTU MASAK
45 menit
PORSI
1

Merayakan hari libur memang paling seru kalau dilengkapi dengan makanan yang spesial, apalagi kalau makanannya hasil kreasimu sendiri di rumah. Nah, tak perlu bingung mau buat apa, karena Endeus selalu memberikan rekomendasi resep yang pas banget untuk dinikmati di hari libur. ? Bikin spaghetti sambal matah yuk! Bayangin deh, spaghetti dengan ikan tuna goreng, dipadukan dengan sambal matah yang khas citarasa pedasnya, dijamin Endeus banget deh. Agar tambah spesial, kami menggunakan spaghetti dari La Fonte yang murni dibuat menggunakan gandum durum dan air saja. Karenanya, pasta ini lebih sehat dibandingkan dengan yang lainnya. Liburan pun akan semakin berkesan! Psst… mau dapet hadiah dari kreasi resep pasta kamu? Ikutan aja #PastaBisa2018! Caranya gampang banget, cukup upload foto kreasi pasta-mu di pastabisa.com atau di akun Instagram-mu dengan hashtag #PastaBisa2018, lalu tag @pastabisa dan 5 temanmu untuk ikutan. Untuk informasi lebih lanjut, cek Instagram @pastabisa atau langsung aja ke website pastabisa.com.

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Spaghetti Sambal Matah

  • 300 g spaghetti la fonte
  • 200 g fillet-ikan-tuna/tenggiri
  • minyak-goreng
  • 1sdt garam
  • sambal matah:
  • 15 butir bawang-merah
  • 10 buah cabai-rawit-merah
  • 3 buah cabai-merah-besar
  • 3 lembar daun-jerukCek Promo
  • 3 batang serai
  • - 1½ sdt garam
  • - ½ sdt terasi matang
  • - 5 buah jeruk-limauCek Promo
  • - 3 sdm minyak-goreng panas

Cara Membuat Spaghetti Sambal Matah

  1. 1
    Rebus spaghetti La Fonte hingga matang, angkat, tiriskan. Masukkan spaghetti ke dalam piring saji.
  2. 2
    Panaskan 6 sdm minyak, masak potongan ikan hingga matang. Angkat, sisihkan.
  3. 3
    Sambal matah: Iris memanjang bawang merah. Iris melintang cabai rawit, dan cabai merah.
  4. 4
    Campur bawang merah, cabai rawit, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, terasi, dan air jeruk limau dalam mangkuk, aduk hingga rata.
  5. 5
    Masukkan tumisan ikan ke dalam campuran sambal, aduk hingga rata.
  6. 6
    Tuang sambal matah beserta ikan tuna ke atas spaghetti. Berikan garnish, kemudian sajikan hangat.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya