Resep Spaghetti Marinara yang Mengenyangkan dan Lezat
4.5/5
(4 rating)
/https://kurio-img.kurioapps.com/22/03/01/a85af37a-7878-4aae-8cd5-a24974e550cf.jpe)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 1 l air
- 1 sdt garam
- 250 g spaghetti kering
- 2 sdm mentega tawar
- 4 siung bawang putih
- 50 g bawang bombai, cincang halus
- 150 g udang kupas ukuran sedang
- 150 g cumi-cumi, iris melintang tebal 1 cm
- 300 g kerang hijau, rebus
- 6 buah tomat ceri, belah 2 bagian
- 300 g saus marinara siap pakai
- 50 ml kaldu udang
- 2 lembar bayleaf kering
- 1 sdt oregano
- ¾ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
Cara Membuat
·35 menit
Dalam panci, rebus air dan garam hingga mendidih. Masukkan spaghetti, masak hingga al dente. Angkat, tiriskan.
Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan udang, cumi, kerang hijau dan tomat masak hingga udang berubah warna.
Tuang saus marinara, air kaldu, dan bayleaf, masak hingga mendidih. Masukkan spaghetti, oregano, garam dan merica, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan segera.
TIPS:
Tambahkan sedikit potongan jeruk lemon atau jeruk nipis dalam air untuk merebus kerang untuk menghilangkan aroma amisnya.
Bagikan