Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Soto Daging Tahu Moringa

Download Resep

Simpan Resep

Resep dari Royco

Dapat daging sapi saat Idul Adha tapi bingung mau dimasak jadi apa? Yuk, coba #InspirasiMenuSapiBergizi Soto Daging Tahu Moringa di rumah dengan Royco Kaldu Sapi dari @roycoindonesia! Menu unik berkuah yang pastinya segar dan pas jadi sajian spesial.

Gak hanya endeus, tapi menu ini juga mengandung kebaikan nutrisi dari 50 Pangan Masa Depan, lho, yaitu daun kelor yang mengandung kalsium, zat besi, dan vitamin A untuk menjaga daya tahan tubuh sekeluarga. Jangan lupa SAVE resepnya, ya!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 2 sdm minyak
  • 600 g daging sapi sengkel
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 l air
  • 1 buah kecombrang, belah dua
  • 2 sdm royco
  • 80 g daun kelor, ambil daunnya

  • bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar

  • pelengkap:

  • mie telur, rebus
  • bawang goreng
  • jeruk nipis
  • sambal rawit rebus
  • pepaya
  • Tumis buncis

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Potong dadu 1,5 cm daging. Sisihkan.

  2. Dalam panci panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, dan daun salam. Tumis hingga harum.

  3. Masukkan air dan daging. Tambahkan kecombrang dan Royco. Aduk rata. Didihkan.

  4. Masukkan daun kelor. Aduk sebentar hingga berubah warna. Matikan api, angkat.

  5. Tata isi dalam mangkuk. Tuang kuah panas dengan potongan daging. Sajikan segera dengan pelengkap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan