Resep Sop Sayur Sapi

Name: Sop Sayur Sapi
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g daging sapi sengkel; 1.5 l air; 5 siung bawang putih berkulit, memarkan; 2 cm jahe; 1 batang daun bawang, bagian putih; ½ sdt garam; ½ sdt merica putih bulat; 1 sdm minyak; 2 butir bawang merah, iris halus; 1 siung bawang putih, iris halus; 150 g kentang, potong dadu 1 cm; 50 g wortel, iris ½ cm; 2 cm kayu manis; 2 butir kapulaga; 2 butir cengkih

5.0/5

(4 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Sop daging dengan kuah hangat rempah. Wah, pas untuk menu makan malam sekeluarga, ya! Coba yuk resepnya!

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
200 g daging sapi sengkel
1.5 l air
5 siung bawang putih berkulit, memarkan
2 cm jahe
1 batang daun bawang, bagian putih
½ sdt garam
½ sdt merica putih bulat
1 sdm minyak
2 butir bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih, iris halus
150 g kentang, potong dadu 1 cm
50 g wortel, iris ½ cm
2 cm kayu manis
2 butir kapulaga
2 butir cengkih

Cara Membuat

40 menit

Menggunakan panci presto masukkan sengkel, air, bawang putih berkulit, jahe, daun bawang, dan garam. Masak dengan api kecil selama 20 menit.
Angkat daging, iris dadu kecil. Saring kaldu. Sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu. Didihkan.
Masukkan potongan daging, kentang, wortel, kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Angkat. Sajikan hangat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep