Resep Sop Daging Baby Bokcoy
4.2/5
(5 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 200 g daging sukiyaki
- 500 ml air
- 100 g wortel, kupas, potong bulat
- 100 g baby bokchoy, bersihkan
- 6 buah cabai rawit merah, iris serong tipis
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 buah egg tofu, potong-potong
Cara Membuat
·40 menit
Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan daging, masak hingga berubah warna.
Tuang air, masak hingga air mendidih. Tambahkan wortel, aduk hingga rata.
Tambahkan cabai rawit, garam, gula pasir, kecap asin, kaldu jamur dan baby bokchoy. Aduk dan masak hingga bokchoy mulai layu angkat.
Pindahkan sup ke dalam mangkuk saji, sajikan hangat.
TIPS:
Tambahkan irisan jamur shiitake untuk memberi rasa lebih gurih pada sajian.
Bagikan