Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Sichuan Chicken Rice Bowl

4.5/5
(178 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Ingin menu rice bowl endeus yang pedas? Coba yuk resep Sichuan Chicken Rice Bowl ini. Mudah pembuatannya, lho, dan cukup setengah jam saja!

Less
Sichuan Chicken Rice Bowl
Sichuan Chicken Rice Bowl
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 170 g dada ayam fillet, potong dadu 2 cm
  • 2 sdt kecap asin
  • 2 sdt maizena
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 6 buah cabai kering, potong 2 cm
  • 1 sdt merica sichuan
  • 4 siung bawang putih, iris halus
  • 2 cm jahe, cincang
  • 6 batang daun bawang cung, potong 2 cm
  • 150 g kacang mede goreng
  • 300 g nasi putih

  • saus, aduk rata :

  • 1 sdm madu
  • 2 sdm cuka hitam
  • 2 sdt kecap asin
  • ½ sdt maizena
  • 2 sdm air

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Dalam wadah, aduk rata dada ayam, kecap asin, maizena, dan garam. Tutup dengan plastik wrap, sisihkan.

  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis cabai kering dan merica sichuan, hingga harum.

  3. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

  4. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis kembali hingga harum.

  5. Masukkan daun bawang cung, kacang mede, dan saus. Aduk hingga rata dan saus mengental. Angkat, sajikan ayam sichuan di atas nasi putih hangat.

TIPS:

Hilangkan merica sichuan jika ingin mengurangi rasa pedas pada hidangan ini.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan