Resep Sayur Lodeh Ikan Sepat

WAKTU MASAK
45 menit

Sayur yang satu ini buat sebagian orang pasti identik banget sama masakan ibu di rumah, yaa nggak sih? Kali ini kami membuat sayur lodeh ikan sepat spesial yang beda dari biasanya. Yang pasti bikin kamu kangen suasana rumah dan masakan ibu. Nah buat kamu yang coba berkreasi membuat sayur lodeh ini, langsung aja lihat videonya sampai habis lalu bagikan resepnya ke semua temanmu.

Bagikan Resep

Bahan Sayur Lodeh Ikan Sepat

  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 7 cabai rawit merah utuh
  • 200 g ikan sepat
  • 1500 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 150 g jagung manis, potong-potong
  • 150 g labu siam, potong dadu 2 cm
  • 100 g melinjo
  • 50 g daun melinjo
  • 200 g terong muda, potong dadu 2 cm
  • 150 g kacang panjang, potong 3 cm
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • bumbu, haluskan:
  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 kemiri sangrai

Cara Membuat Sayur Lodeh Ikan Sepat

  1. 1
    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah, cabai rawit, hingga harum.
  2. 2
    Masukkan ikan sepat dan santan, masak sambil di timba-timba hingga mendidih.
  3. 3
    Masukkan melinjo, jagung, dan labu siam, masak hingga setengah matang.
  4. 4
    Tambahkan terong, kacang panjang, garam, dan gula pasir, aduk sesekali sampai semua bahan matang.
  5. 5
    Angkat pindahkan sayur lodeh ke mangkuk saji, sajikan hangat.

Resep Terkait

Sayur Lodeh Labu Kuning

WAKTU MASAK: 40m

Sayur Asem Sambel Oncom

WAKTU MASAK: 90m

Oseng Tempe Ikan Asin

WAKTU MASAK: 60m

Sayur Kapau

WAKTU MASAK: 90m

Kari Kacang Panjang

WAKTU MASAK: 45m

Tumis Sayur Kuah Kecap

WAKTU MASAK: 60m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.