Resep Sayap Ayam Bumbu Thai
4.5/5
(174 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 1 butir telur
- 12 pasang sayap ayam
- 150 g tepung bumbu goreng
bahan bumbu:
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 2 cm jahe parut halus
- ½ batang serai (haluskan)
- 100 g saus sambal
- 15 ml air
- 2 sdm gula
- 2 sdt kulit jeruk nipis (diparut)
- 2 tangkai daun ketumbar cincang halus
Cara Membuat
·90 menit
Kocok telur ayam
Baluri sayap ayam dengan tepung bumbu, kemudian celupkan ke telur kocok, lalu masukkan kembali ke tepung bumbu, goreng hingga matang
Tumis bawang putih, jahe, dan serai
Masukkan saus sambal, air, gula, kecap ikan, parutan kulit jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga mendidih
Masukkan daun ketumbar
Masukkan sayap ayam, aduk rata hingga bumbu meresap ke sayap ayam
Sajikan
Bagikan