Resep Saus Wijen Ala Resto Jepang
5.0/5
(1 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm biji wijen
- 150 g mayones
- ½ sdm shoyu/kecap asin jepang
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm minyak wijen
- 1 sdm cuka beras
Cara Membuat
·20 menit
Sangrai biji wijen dalam wajan hingga berwarna kecokelatan, angkat.
Gerus kasar wijen menggunakan cobek ataupun lumpang. Masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan mayones, shoyu, gula, minyak wijen dan cuka beras. Aduk rata.
Saus wijen siap digunakan, untuk salad ataupun pelengkap hidangan lainnya.
TIPS:
Sangrai biji wijen dengan api kecil, agar wijen tidak mudah gosong dan keluar aromanya.
Bagikan