Resep Sambal Tauco Udang
4.4/5
(135 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 300 g udang kupas kecil
- 6 buah mata pete, potong-potong
bumbu, haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 5 buah cabai merah besar
- 15 butir cabai rawit merah
- 150 g tauco
- 1 sdt garam
pelengkap:
- nasi putih
- tahu goreng
- tempe goreng
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan udang dan pete, masak hingga matang. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.
TIPS:
Gunakan jenis tauco Medan atau tauco asal Tanggerang untuk rasa yang lebih gurih.
Bagikan