Resep Sambal Cibiuk Segar untuk Teman Makan Nasi

4.9/5

(102 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Sambal Cibiuk adalah sambal kreasi khas Garut yang terbuat dari cabai hijau, dengan tambahan tomat hijau. Sambal dengan cita rasa pedas, asam dan segar untuk teman makan nasi.

Less

Sambal Cibiuk Segar untuk Teman Makan Nasi

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
10 buah cabai rawit hijau
8 buah cabai keriting hijau
3 butir bawang merah
½ sdt terasi, bakar
2 cm kencur
5 buah tomat hijau, potong-potong
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

10 menit

Gerus cabai rawit hijau, cabai keriting hijau, bawang merah, terasi, dan kencur. Tambahkan tomat hijau, garam, dan gula pasir, gerus sampai halus.
Panaskan minyak, siram di atas sambal, aduk rata. Sajikan sambal sebagai pelengkap.

TIPS:

Tambahkan sedikit air jeruk nipis ke dalam sambal sebelum disiram minyak panas, agar sambal tidak menghitam.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep