Resep Salad Edamame Rebus dengan Dressing Enak dan Mudah
4.9/5
(252 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 350 g edamame
- 150 g kale, potong 2 cm
- 100 g baby spinach
- 1 buah timun jepang, iris tipis panjang, rendam air es
dressing:
- 6 buah lemon cui, ambil airnya
- 75 ml minyak zaitun
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
Cara Membuat
·20 menit
Dressing: Dalam botol, masukkan air lemon cui, minyak, garam, dan merica. Kocok hingga tercampur. Sisihkan.
Rebus edamame hingga matang. Angkat, tiriskan. Rendam dalam air es, tiriskan. Keluarkan dari kulitnya.
Dalam mangkuk, masukkan edamame, tambahkan kale, baby spinach, timun. Tuang dressing. Aduk rata.
Tata salad dalam piring, sajikan segera.
TIPS:
Setelah direbus, rendam edamame dalam air es agar proses pemasakan terhenti.
Bagikan