Resep Rice Paper Tteokbokki
5.0/5
(5 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·2 porsi- 12 lembar rice paper
- 400 ml kaldu dashi
- 200 ml saus tteokbokki siap pakai
- 4 lembar eomuk/odeng, iris persegi
- 2 batang daun bawang cung, iris serong
Cara Membuat
·30 menit
Celupkan rice paper ke dalam air matang hingga lunak, tumpuk 3 lembar rice paper. Tekan-tekan hingga menempel.
Gulung rice paper sambil dipadatkan, potong jadi 3-4 bagian.
Dalam panci, rebus kaldu dashi dan saus tteokbokki hingga mendidih.
Masukkan rice paper tteokbokki dan odeng, rebus selama 3-5 menit. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.
TIPS:
Tambahkan keju cheddar lembaran atau keju mozzarella dalam gulungan rice paper, untuk rasa tteokbokki yang lebih gurih.
Bagikan