Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Resep Chicken Schnitzel Mewah ala Resto

4.3/5
(199 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Hidangan klasik dari Austria ini sebenarnya sangat mudah dan cepat dibuat. Daging yang diiris tipis, dilumuri tepung berbumbu, telur, dan tepung roti kemudian digoreng hingga permukaannya renyah. Mudah bukan, yuk coba buat!

Less
Resep Chicken Schnitzel Mewah ala Resto
Resep Chicken Schnitzel Mewah ala Resto
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 400 g fillet dada ayam tanpa kulit
  • 2 butir telur
  • 100 ml susu cair
  • 150 g tepung roti kasar
  • 150 g mentega
  • Irisan jeruk lemon, untuk pelengkap

  • tepung Pelapis, campur rata:

  • 75 g tepung terigu
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt kulit jeruk lemon parut
  • 1 sdm thyme segar cincang/1 sdt thyme kering

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Belah 2 fillet dada ayam, lalu iris mendatar jadi 2 bagian. Pipihkan dengan pemukul daging hingga cukup tipis.

  2. Lumuri ayam dengan tepung pelapis, sisihkan. Campur telur dan susu hingga rata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur. Lalu gulingkan dalam tepung roti.

  3. Lelehkan mentega dalam wajan datar, goreng ayam secara bertahap hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan chicken schnitzel dengan irisan jeruk lemon.

TIPS:

Sajikan schnitzel dengan saus bercita rasa asam, manis, dan gurih seperti saus marinara, atau salsa untuk rasa asam yang lebih segar.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan