Resep Rainbow Swirl Cookies
bahan
·6 porsi- 250 g tepung Terigu HANA EMAS
- 50 g susu bubuk
- 50 g tepung maizena
- 220 g mentega
- 40 g kuning telur
- 120 g gula halus
- ½ sdt pewarna makanan merah
- ½ sdt pewarna makanan kuning
- ½ sdt pewarna makanan biru
Cara Membuat
·Campur Tepung Terigu Hana Emas, susu bubuk dan maizena, ayak, sisihkan.
Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan sedikit mengembang.
Masukkan kuning telur, aduk hingga rata.
Masukkan sedikit demi sedikit campuran Tepung Terigu sambil diaduk rata.
Bagi adonan menjadi 3 bagian, campur setiap adonan dengan pewarna merah, kuning dan biru.
Gilas setiap adonan dengan rolling pin hingga cukup tipis dengan ukuran 20x20 cm.
Olesi permukaan adonan merah dengan kuning telur, tumpuk adonan kuning di atasnya. Olesi adonan kuning dengan kuning telur, tumpuk dengan adonan biru.
Gulung adonan dan dinginkan selama 45 menit di dalam kulkas. Potong adonan setebal 0.5 cm, susun dalam loyang datar.
Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 25 menit atau hingga matang.
Keluarkan, dinginkan. Sajikan.