Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Prawn Orange Pasta

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKTumis
PORSI
4

Spaghetti bisa menjadi banyak variasi menu. Terinspirasi dari Olio e Aglio, kali ini spaghetti diolah kaldu udang, bawang putih, chili flakes. Country Choice Orange Juice dari @countrychoiceid memberi sentuhan manis dan segar pada kaldu dan pasta melalui tumisan karamel bawang. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung aja dicoba... #EndeusXCountryChoice

Simpan Resep
Bagikan Resep

bahan Prawn Orange Pasta

3 sdm minyak sayur
4 siung bawang putih, cincang halus
½ sdt garam
3 sdm chili flakes
1 sdm kulit jeruk navel
300 g udang besar (ak 10), kupas, belah punggung
300 g fettuccine kecil, rebus al dente
5 buah tomat cherry, belah dua

kaldu:

200 ml air
200 ml country choice orange
200 g kulit dan kepala udang, cuci bersih
50 g bawang bombay, potong-potong
3 siung bawang putih, memarkan
1 batang daun bawang, potong-potong
1 cm jahe, iris
1 sdt merica hitam bulat
1 sdt garam

topping:

10 g peterseli
2 siung bawang putih
20 g kacang almond panggang, cincang kasar

Cara Membuat Prawn Orange Pasta

  1. 1
    Kaldu: rebus hingga mendidih air, Country Choice Orange, kulit dan kepala udang. Tambahkan sisa bahan. Kecilkan api, masak hingga air berkurang. Angkat. Saring. Sisihkan.
  2. 2
    Tumis bawang putih dan garam hingga harum. Masukkan chili flakes, kulit jeruk, dan udang. Masak hingga udang berubah warna. Tambahkan kaldu 300 ml.
  3. 3
    Masukkan pasta, masak hingga air kaldu meresap. Tambahkan tomat cherry. Aduk rata. Angkat.
  4. 4
    Topping: cincang bawang putih hingga halus, tambahkan peterseli, cincang bersamaan.
  5. 5
    Masukkan dalam pasta aduk rata. Sajikan pasta dengan taburan kacang almond.

Download Resep

Simpan Resep
Home
Pencarian
Profil
Lainnya