Resep Poached Pear, Sarapan Sehat Bercita Rasa Mewah
4.0/5
(125 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·6 porsi- 650 ml air
- 200 g brown sugar
- 5 cm kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 2 buah pekak
- 1 buah vanilla bean, belah
- 6 buah pir hijau, kupas, buang bijinya
Cara Membuat
·45 menit
Rebus air, brown sugar, kayu manis, cengkeh, dan pekak di atas api kecil sampai mendidih.
Masukkan pir. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Tambahkan vanilla, masak kembali hingga mengental. Matikan apinya, biarkan uap panasnya hilang.
Simpan di dalam kulkas hingga dingin. Sajikan dingin.
TIPS:
Buah pear dapat diganti dengan buah lain seperti, nanas, apel, ataupun peach. Penggunaan gula dapat disesuaikan dengan buah yang digunakan.
Bagikan