Resep Pisang Molen

Name: Pisang Molen
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g tepung terigu protein sedang; 65 g gula bubuk; 1 sendok teh baking powder; 65 g margarin; 1 butir telur, dikocok lepas; 1 sdm air es; 300 ml minyak untuk menggoreng; 20 buah pisang uli matang, kupas; minyak goreng

4.6/5

(151 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Nikmati endeusnya pisang molen buatan sendiri dengan resep ini. Pas dinikmati bersama teh hangat saat sore hari!

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
20 porsi
250 g tepung terigu protein sedang
65 g gula bubuk
1 sendok teh baking powder
65 g margarin
1 butir telur, dikocok lepas
1 sdm air es
300 ml minyak untuk menggoreng
20 buah pisang uli matang, kupas
minyak goreng

Cara Membuat

45 menit

Ayak tepung terigu, gula bubuk, dan baking powder.
Uleni campuran tepung dengan margarin, telur, dan air hingga adonan kalis.Diamkan selama 15 menit.
Giling adonan dengan pasta maker dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no.6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
Potong memanjang adonan selebar 1 cm.
Ambil satu buah pisang, lilitkan adonan di pisang. Rapatkan ujungnya.
Goreng molen dengan minyak banyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

TIPS:

Pisang uli dapat diganti dengan pisang raja, nangka, ataupun pisang tanduk.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep