Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning, Nikmat Sampe Suapan Terakhir

4.8/5
(11 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tumis Pindang Tongkol dalam bumbu kuning yang gurih. Pedas dari cabai rawit merah dan belimbing wuluh asam segar. Paling terakhir, taburan kemangi yang menambah aroma dalam masakan.

Less
Pindang Tongkol Bumbu Kuning, Nikmat Sampe Suapan Terakhir
Pindang Tongkol Bumbu Kuning, Nikmat Sampe Suapan Terakhir
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 lembar daun jeruk, iris halus
  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 buah belimbing wuluh, iris halus
  • 200 ml kaldu ayam
  • 400 g pindang tongkol
  • 3 buah tomat hijau, belah 4
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 20 g daun kemangi

  • bumbu, haluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 1 batang daun bawang
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt terasi, bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt merica putih bubuk

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Dalam wajan, tumis daun jeruk dan bawang merah hingga layu.

  2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan cabai rawit, belimbing, dan kaldu ayam. Aduk rata.

  3. Masukkan pindang tongkol. Masak sambil diaduk rata hingga mendidih.

  4. Masukkan tomat, air jeruk nipis, dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat. Sajikan hangat.

TIPS:

Jika belum digunakan dalam waktu dekat, simpan tongkol dalam wadah kedap udara di dalam freezer.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan