Resep Perkedel Sarden

Name: Perkedel Sarden
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian,Peranakan
Ingredients: 500 gram kentang, potong-potong, rebus; 150 gram daging ikan-sarden, suwir-suwir; 60 gram air sarden kalengan; 1 batang daun bawang, iris tipis; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh penyedap rasa; 2 butir telur, kocok lepas; minyak goreng secukupnya

4.9/5

(281 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Punya stok sarden kalengan, tapi bosen kalo cuma dimasak gitu-gitu aja? Dibikin jadi perkedel aja! Mau tau caranya? Langsung cek video ini ya.

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
1 porsi
500 gram kentang, potong-potong, rebus
150 gram daging ikan-sarden, suwir-suwir
60 gram air sarden kalengan
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 butir telur, kocok lepas
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

45 menit

Saring sarden dari air kaleng, hancurkan sarden dengan sendok dan buang durinya
Hancurkan kentang rebus dan campur dalam sarden tersebut hingga rata kemudian tambahkan daun bawang dan aduk kembali hingga merata. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa, kemudian aduk merata kembali
Ambil sebagian adonan dan bentuk bulat di tangan, kemudian balurkan ke putih telur
Goreng dalam minyak panas hingga matang. (jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak mudah hancur
Sajikan dengan saus sambal

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep