Resep Pasta Krim Cabai Hijau
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm mentega tawar
- 200 ml susu cair
- 100 g keju cheddar parut
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt kecap asin
- ¼ sdt merica hitam bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 300 g spaghetti, rebus
- ½ -1 sdm air jeruk lemon
saus:
- 50 g pak choy, rebus sebentar
- 10 buah cabai hijau besar, buang bijinya
- 7 buah cabai rawit hijau
- 5 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat
·30 menit
Saus: Menggunakan blender, haluskan semua bahan saus Sisihkan.
Dalam wajan, lelehkan mentega, masukkan saus. Masak diatas api kecil sambil diaduk rata hingga mulai berminyak.
Tuang susu sambil diaduk. Tambahkan keju, kaldu ayam bubuk, kecap asin, merica, dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan spaghetti dan air jeruk lemon. Masak sambil diaduk rata. Matikan api. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Agar lebih harum dan gurih saat pasta baru direbus dan panas, masukkan 2 sdm mentega tawar aduk rata.
Bagikan