Resep Pasta Kare Jamur
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 sdm minyak goreng
- 2 bungkus (40 g) bumbu kare instan
- 100 g jamur shiitake, iris-iris
- 100 g jamur shimeji cokelat, buang pangkal
- 500 ml air
- 200 g pasta spaghetti
- 200 ml santan kental
pelengkap
- daun ketumbar, iris tipis, secukupnya
Cara Membuat
·45 menit
Panaskan minyak goreng dalam panci besar, tumis bumbu kare hingga harum.
Masukkan jamur shiitake dan shimeji, aduk hingga rata.
Tambahkan air, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
Besarkan api, masukkan pasta spaghetti, masak hingga setengah matang.
Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga pasta matang dan cairan agak menyusut. Angkat, sajikan segera dengan pelengkap.
TIPS:
Ganti penggunaan santan dengan susu cair untuk cita rasa yang lebih ringan.
Bagikan