Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Otak-Otak Lapis Dadar

4.8
(dari 1 testi)

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKKukus
PORSI
1

Siapa yang suka otak-otak? Coba bayangkan makanan favoritmu ini dilapisi dengan dadar telur. Rasanya yang lezat di-upgrade menjadi endeusss...! Yuk bikin sendiri di rumah. ?

Simpan Resep
Bagikan Resep

*bahan dadar:

telur ayam 5 butir
minyak sayur 2 sendok makan
tepung terigu 100 gram
air 200 ml
garam 1 sendok teh
daun bawang 2 batang, potong halus
minyak goreng secukupnya untuk olesan

*bahan otak otak:

daging ikan tengiri 300 gram, haiuskan
daging ikan tengiri 300
tepung kanji 100 gram
santan 50 ml
putih telur 1 butir

*pelengkap:

saus tomat
saus kacang

Cara Membuat Otak-Otak Lapis Dadar

  1. 1
    Dadar: Campur semua bahan, aduk hingga rata. Buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis
  2. 2
    Otak-otak: Campur semua bahan otakotak, aduk rata
  3. 3
    Ambil sedikit adonan otak-otak bungkus dengan daun pisang, kukus selama ± 15 menit, angkat
  4. 4
    Buka otak-otak dari bungkusan, lalu letakkan di atas dadar dan gulung
  5. 5
    Sajikan dengan pelengkapnya

Download Resep

Simpan Resep

Resep Daun Bawang Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya