Resep Nasi Tutug Oncom
4.8/5
(164 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 250 g oncom merah, remas hingga berbutir
- 100 g ikan jambal goreng, suwir kasar
- 4 sdm minyak goreng
- 50 g daun kemangi
- 400 g beras
- 600 ml air
- bawang goreng
- daun kemangi
- 2 buah timun, iris tipis
bumbu, haluskan:
- 5 cm kencur
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 2 sdt garam
Cara Membuat
·60 menit
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
Masukkan oncom, daun kemangi, dan ikan jambal, aduk hingga setengah matang. Angkat.
Masukkan beras, air, dan tumisan oncom ke dalam rice cooker. Tutup, masak hingga matang. Angkat.
Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, daun kemangi dan irisan timun.
Bagikan