Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Nasi Kerabu Mini

5.0/5
(176 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Makan nasi kuning dalam tradisi kita sudah biasa, ya. Nah, gimana kalau sekarang kita coba makan nasi biru yang biasanya disebut sebagai nasi kerabu? Nasi kerabu merupakan makanan khas Malaysia, dari daerah Kelantan dan Trengganu. Jenis nasi ini juga dapat ditemui di selatan Thailand.
Warna biru pada nasi menggunakan kelopak bunga telang. Supaya Junior nggak bosan dengan menu nasi yang biasanya, boleh banget, lho, mencoba resep Nasi Kerabu Mini ini.

Less
Nasi Kerabu Mini
Nasi Kerabu Mini
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 200 g beras
  • 10 lembar bunga telang segar/kering
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 400 ml air

  • pelengkap:

  • telur asin
  • ayam goreng
  • ikan teri goreng tepung
  • sayur urap

Cara Membuat

·
30 menit

  1. Dalam panci didihkan air. Masukkan bunga telang, matikan api. Diamkan 5 menit hingga air berubah warna biru. Saring. Sisihkan.

  2. Dalam rice cooker masukkan nasi, serai, daun jeruk, dan air bunga telang.

  3. Masak hingga nasi matang. Angkat.

  4. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan