Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Nasi Kebuli Jamur

5.0/5
(1 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Resep dari Royco

Akhir-akhir ini nasi kebuli jadi sajian hits dan banyak makin banyak yang jual. Tertarik buat bisnis kuliner nasi kebuli juga? Cek dulu resep yang satu ini! Nasi Kebuli Jamur, wah dijamin beda dari yang lain! Rempahnya sungguh terasa dengan variasi jamur tiram, merang, dan kancing. Apalagi ditambah Royco Kaldu Jamur dari @roycoindonesia, endeusnya berasa banget!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 4 sdm minyak samin
  • 4 cm kayu manis
  • 3 butir kapulaga
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • 2 buah pekak
  • ½ sdt pala bubuk
  • 150 g jamur tiram, suwir-suwir
  • 150 g jamur merang segar, potong 2 bagian
  • 150 g jamur kancing, potong 4 bagian
  • 50 g kacang kedelai, rebus
  • 300 g beras berbutir panjang, cuci bersih
  • 2 sdt Royco Kaldu jamur
  • 750 ml air
  • 75 g kismis

  • bumbu, haluskan:

  • 4 cm jahe
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • ¼ sdt jinten bubuk

  • pelengkap:

  • bawang merah goreng, secukupnya
  • Acar timun nanas
  • daun ketumbar

Cara Membuat

·
60 menit

  1. Panaskan minyak samin dalam wajan, tumis bumbu halus, kayu manis, kapulaga, serai, cengkeh, dan pala bubuk hingga harum.

  2. Tambahkan jamur tiram, jamur merang, dan jamur kancing, masak hingga jamur matang.

  3. Tambahkan kacang kedelai, beras, Royco Kaldu Jamur, dan air, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga cairan hampir habis.

  4. Tutup wajan, teruskan memasak hingga nasi matang.

  5. Tambahkan kismis, aduk rata. Angkat. Sajikan segera dengan pelengkap.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan