Resep Nasi Gulai Ayam
4.7/5
(169 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 45 g bumbu gulai siap pakai
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 potong asam kandis
- 200 g fillet paha ayam, potong dadu 1 cm
- 200 g beras, cuci bersih
- 250 ml kaldu ayam
- 50 ml santan kental
- ¼ sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris halus
pelengkap:
- selada keriting
- tomat
- timun
Cara Membuat
·30 menit
Panaskan minyak goreng dalam rice cooker, tumis bumbu gulai, daun jeruk, lengkuas, serai, dan asam kandis hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
Tambahkan beras, kaldu ayam, santan kental, dan garam, aduk hingga rata. Tutup rice cooker, masak hingga matang.
Buka rice cooker, masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat, sajikan segera dengan pelengkap.
TIPS:
Tambahkan potongan cabai rawit saat menumis bumbu untuk cita rasa sajian yang lebih pedas.
Bagikan