Resep Nasi Goreng Malaysia yang Simple dan Mantap Bumbunya
4.9/5
(12 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 g kol, iris kasar
- 400 g nasi putih dingin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 100 g ayam goreng suwir kasar
bumbu, haluskan:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- ½ sdt terasi matang
- ½ sdt merica bubuk
pelengkap:
- 2 batang daun bawang, iris halus
- telur ceplok
- sambal belacan
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan, tuang telur kocok. Buat orak-arik, angkat. Sisihkan.
Dalam wajan yang sama, panaskan sisa minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun bawang dan kol, aduk.
Masukkan nasi, kecap manis dan kecap asin, aduk rata. Tambahkan ayam suwir, aduk hingga nasi berasap. Angkat.
Sajikan nasi goreng dengan taburan daun bawang, telur ceplok dan sambal sesuai selera.
TIPS:
Tambahkan cabai rawit di dalam bumbu halus, untuk cita rasa nasi goreng yang lebih pedas.
Bagikan