Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Nasi Goreng Kebuli

4.1
WAKTU MASAK
30 menit
PORSI
1

Pecinta nasi goreng wajib mencoba yang satu ini nih. Kami berkreasi membuat nasi goreng yang terinspirasi dari nasi kebuli. Diberi nama nasi goreng kebuli, lengkap dengan daging kambing dan rempah-rempah sebagai bumbunya. Menu ini cocok banget loh buat makan bersama keluarga. Berikut video resepnya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #KreasiNasiGoreng

Bagikan Resep

Bahan Nasi Goreng Kebuli

  • 2 sdm minyak-samin
  • 100 g bawang-bombay, iris tipis
  • 2 batang kayu manis
  • 2 batang serai ukuran besar, ambil putihnya memarkan
  • 4 buah pekak
  • 150 g daging-kambing muda, potong dadu 1 cm
  • 400 g nasi
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula-pasir
  • 1 sdt kaldu-sapi bubukCek Promo
  • 3 sdm kismis untuk taburan
  • 2 sdm bawang goreng
  • bumbu, haluskan:
  • 8 buah bawang-merah
  • 4 siung bawang-putih
  • 3 butir cengkeh, sangrai
  • 1,5 cm jahe
  • 2 butir kapulaga, sangrai
  • 2 sdt ketumbar-bubuk
  • ¼ buah pala, sangrai
  • ¼ sdt jintan bubuk
  • acar campur, aduk rata:
  • 100 g nanas, potong-potong kecil
  • 100 g tomat buang bijinya, potong dadu
  • 10 buah cabai rawit, rebus, haluskan

Cara Membuat Nasi Goreng Kebuli

  1. 1
    Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus.
  2. 2
    Tambahkan bawang bombay, kayu manis, serai, dan pekak, masak hingga harum.
  3. 3
    Masukkan daging kambing, masak hingga matang.
  4. 4
    Tambahkan nasi, garam, gula pasir, kaldu sapi bubuk, dan kismis, aduk rata. Masak hingga nasi berasap. Angkat.
  5. 5
    Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan bawang goreng di atasnya. Santap bersama acar.

Resep Terkait

Tongseng Khas Solo

WAKTU MASAK: 45m

Nasi Briyani

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Mandhi

WAKTU MASAK: 120m

Nasi Kebuli Rice Cooker

WAKTU MASAK: 90m

Nasi Goreng Kambing

WAKTU MASAK: 30m

Sop Kambing

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.